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제목
야시장 매대운영자 모집
부서명
민생경제과
등록일
2021-03-17
작성자
임동석 ( T. 053-803-3227)
조회
1489
글내용

공고 제2021야시장-1

 

야시장 매대운영자 모집공고

 

전국을 대표하는 야간관광지 대구 서문·칠성 야시장에서 뛰어난 정을 펼칠 수 있는 창의적이고 역량이 뛰어난 매대 운영자를 모집하오니 많은 참여를 바랍니다.

2021322

 

대구전통시장진흥재단 원장

 

1. 모집개요

모집인원

- 서문야시장 : 식품 먹거리 00

- 칠성야시장 : 식품(전통음식 00, 퓨전음식 00)

응시자격

- 거주지 제한 없음

- 18세 이상 ~ 60세 이하(1961. 1. 1. ~ 2003. 12. 31. 출생자)

- 신청자(배우자)가 직접 운영

- 신청자 본인 사업자등록증 발급에 결격 사유가 없어야 함

- 1가구(직계가족) 1매대 이상 신청할 수 없음

서문, 칠성야시장 퇴점자 중 20203월 이전에 퇴점자는 지원 가능

, 결격 사유로 퇴출되었을 경우 제외

 

공고 게시

(분야별 홍보)

신청 및 접수

서류심사/품평회

최종발표

03. 22.()

4. 17.()

18:00까지

4. 20.()~24.()

4.27.()

10:00

모집일정

 

2. 모집내용

서문·칠성야시장 식품부문

- 야시장에 적합하고, 국내외 방문객이 선호할 수 있는 식품

- 지역을 대표하는 인지도가 있는 향토 먹거리

- 특색이 있는 퓨전·창작요리, 글로벌 음식 등

·토 프리마켓 부문(야시장 홈페이지 상시 접수)

- 관광제품 및 최신 트렌드를 반영한 참신한 아이디어 상품

- 재능판매 등 방문자의 호기심을 유발할 수 있는 독특한 제품

 

3. 지원내용

대구신용보증재단을 통한 대출지원

전국 대표 야간관광명소 야시장(소자본 고수익, 5년간 사업가능)

청년 창업의 디딤돌, 중장년 새로운 도전의 기회

야시장 공동조리장을 활용한 공유주방 사업 연계 가능

상설문화공연, 미디어파사드 등 다양한 콘텐츠 즐길거리 제공

 

4. 신청서 접수 및 방법

지원을 희망하는 야시장(서문, 칠성 야시장 중 택 1) 지원서 작성

지원서 제출방법 : 홈페이지, 이메일, 방문 접수

- 홈페이지 : 서문야시장( http://www.nightseomun.com )

칠성야시장( http://7starnm.com )

- 이메일 : gsmmarket@naver.com

- 방문접수 : 대구 남구 대명로 215 4 대구전통시장진흥재단 상권육성팀

방문접수의 경우 평일(09:00 ~ 18:00) 접수가능, 공휴일 제외

- 문의처 : 053) 621-1985~6

신청서 접수기간

- 2021. 03. 22.() ~ 2021. 4. 17.()

- 마감일 근무시간(18:00)까지 도착분에 한하여 유효함

 

5. 제출서류

지원시 제출서류

- 신청서, 식품설명서(사진첨부), 자기소개서, 개인정보제공·이용동의서

서류심사 후 제출서류(합격자)

- 건강진단결과서(. 보건증), 위생교육증(휴게음식점)

 

6. 운영자 선정 방법

서류심사

- 일 시 : 2021. 4. 20.() 예정

- 평가항목 : 결격사유, 서류작성의 충실성, 경쟁력, 운영계획 등

품평회심사

- 일 시 : 2021. 4. 24.() 예정

- 장 소 : 미정(서류합격자 별도 통보)

- 평가항목 : 조리과정, 식재료, , 사업성 등

 

7. 최종 합격자 발표 및 입점 일정

발표일시 : 2021. 4. 27.() 예정

최종 선정자에게 개별 통보 및 홈페이지 게재

최종 합격자 교육 : 미정

최종 합격자는 영업허가 등 입점 준비가 완료된 자부터 입점

최종 합격자와 예비합격자로 구분하며, 예비합격자는 결원매대 발생시 성적순으로 순차 입점 예정

8. 기타사항

매대 기본계약 기간은 1년 단위, 5년까지

신청서 및 제출서류가 허위이거나 거짓일 경우 지원 대상에서 제외

입점자로 선정된 이후라도 신원조회, 사실조사 및 검토결과에 따라 참여가 취소될 수 있음

제출된 서류는 일체 반환되지 않음

공개모집 신청에 소요되는 일체의 비용은 신청자 부담을 원칙으로 함

신청서 작성은 첨부파일을 확인하여 작성하시길 바랍니다.

[ 붙임 ]

( )야시장 매대 운영자 신청서

 

구 분

전통요리 퓨전·창작 요리

증명사진

신 청 자

성 명

 

생년월일

 

연락처

 

이메일

국 적

 

성별

,

주 소

 

요 리 명

주메뉴

(1가지)

 

음식분류코드

(별첨참조)

보조메뉴

(자유선택)

 

 

주요경력

(참고사항)

기 간

주요 경력 / 업무 내용

비 고

 

 

 

 

 

 

 

 

 

주의 및 필독 사항

야시장 매대는 신청자 본인(배우자)이 직접 운영하여야 하며, 3자에게 임대 또는 위탁운영은 불가합니다.

기본계약은 1년 단위이며, 매년 평가를 통해 5년까지 연장 가능 합니다.

입점 후 6개월간 의무적으로 영업을 하여야 하며, 6개월 이내 조기 퇴점 시 위약금이 발생됩니다.

야시장 입점 시 출품한 제품은 2개월 동안 변동될 수 없습니다.

입점신청서 접수 이후 일정에 대하여 별도 통보 드립니다.

입점문의 053) 621-1985~6 / 평일 09:00~18:00

접수번호

 

 

위와 같이 ( ) 야시장 입점신청서를 제출합니다.

20 년 월 일

 

신청인 ()

 

대구전통시장진흥재단 원장 귀하

 

출품요리 설명서 (가격 포함)

조리방법(설명 및 사진)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

실제 야시장에서 판매를 희망하는 요리 장면에 대해 작성합니다.

심사 시, 본 설명서를 기준으로 평가가 이루어지므로 상세하게 작성해 주세요.

사진은 조리과정과 완성품 모두를 올려주세요.

(공란 부족 시 페이지를 추가할 수 있습니다)

자기소개서

신청 소개서

개인 소개

 

 

 

 

 

 

 

입점동기 및 비전

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

운영·마케팅 및 홍보계획

 

 

 

 

 

 

 

 

공란 부족 시 추가 할 수 있습니다

개인정보 제공이용 동의서(공통)

 

 

개인정보 제공이용 동의서

 

 

 

 

대구전통시장진흥재단에서 운영하는 야시장 매대 운영자 모집을 위해 아래와 같은 개인정보를 수집합니다.

 

1. 수집이용목적

- 야시장 운영자 모집 관련 자료 관리

 

2. 수집항목

- 성명, 생년월일, 주소, 휴대폰 번호, 경력

 

3. 보유 및 이용기간 : 채용, 임금지급, 공공 기록물 관리에 관한 법률

19(기록물의 관리 등)에 의하여 5년간 보관

 

4. 동의 거부 및 동의 거부시 불이익 내용

- 개인정보 수집 동의를 거부하실 수 있습니다. 다만, 동의하지 않을 경우 일정이 지연되거나 불이익을 받을 수 있습니다.

 

개인정보는 개인정보보호법에 따라 보호됩니다.

정보주체 개인정보는 원칙적으로 개인정보의 수집 및 이용목적이 달성되면
지체없이 파기합니다.

개인정보의 수집 및 이용에 동의하십니까? 동의함 동의하지 않음

 

20 . . .

성명 (서명 또는 인)

 

대구전통시장진흥재단 원장 귀하

 

[별첨] 음식 분류코드

음식 분류명

분류코드

음식 분류명

분류코드

스테이크

100

밥류

110

소고기류

101

면류

111

돼지고기류

102

분식류

112

내장류

103

디저트류

113

,칠면조류

104

전류

114

양고기류

105

어묵류

115

해산물류

106

무침류

116

육류튀김류

107

야끼류

117

해산물튀김류

108

아이스크림/빙수류

118

꼬지류

109

음료

119

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2019.01.08