제목

2026년 간장 중의 유해물질인 3-MCPD 조사

부서명

식의약연구부

등록일

2026-07-23

작성자

김해지 ( T. 053-760-1243)

조회

229

글내용

2026년 간장 중의 유해물질인 3-MCPD 조사 

1. 조사기간 : 2026. 4. 1.~2026. 4. 24.

2. 조사대상 : 시중 간장 30건 

3. 조사항목 : 3-MCPD, 보존료, 타르색소 

4. 조사방법 : 현장 수거 및 식품공전 시험법에 따라 시험 

5. 조사 결과 : 검사항목 중 기준이 있는 시료는 모두 적합

첨부파일목록

간장 중의 유해물질인 3-MCPD 조사 (홈페이지 배포용).pdf 미리보기

! 알림

※모바일 기기에서 첨부파일이 다운로드 안 되거나 보이시지 않을 경우, 미리보기버튼를 이용해 주시기 바랍니다.

목록